Netherlands
Belgium
France
Bijna 1000 jaar aan brouwkunst en vakmanschap
1074
Door de jaren heen
1956
2013
De passie voor bier blijft bestaan
Bier speelt nog steeds een grote rol in het leven van de monniken van Affligem. Het is een onderdeel van hun dagelijkse routine. Iedere dag ontmoeten de monniken elkaar, onder het genot van een Affligem bier. Ze verwelkomen nog steeds gasten met onze Affligem bieren, net zoals in de oorspronkelijke abdij. Tot op vandaag zijn de monniken nog steeds de kwaliteitsbewakers van het bier en garanderen zo de kenmerkende smaak van al onze bieren.
“Een Affligem drink je nooit alleen. Je deelt hem om er samen van te genieten.”
Wijze woorden van een monnik uit de abdij van Affligem.
De abdij en de monniken
De abdij volgt de regels van St. Benedict "Black Monks": ze dragen gastvrijheid hoog in het vaandel. Ze verwelkomen mensen van over de hele wereld in de abdij. Een groot deel van de opbrengst van het bier gaat naar goede doelen - dichtbij en veraf - die het welzijn van alle mensen ondersteunen. Ze bieden persoonlijke steun aan de lokale gemeenschap door een luisterend oor te bieden aan wie z'n hart wil luchten. En voor een redelijke prijs bieden ze een warme thuis aan gasten.
Hop uit de regio
De hopteelt in Affligem is weer tot leven gebracht. Onze brouwmeester is aan de slag gegaan met de ‘Groene Bel’ hop van de familie Morlion, de hopsoort uit eigen streek. Dit resulteerde in een heerlijke, vernieuwde Affligem Tripel, een smaaksensatie van licht moutig bier met accenten van banaan, rijke abrikoos en perzik. Een nieuw hoofdstuk aan de rijke geschiedenis van de Affligem abdij. Door het gebruik van meer dan 50% Belgische hop draagt de Affligem Tripel met trots het Belgische hop logo, dat staat voor het gebruik van hoogwaardige Belgische hop in het brouwproces.
