Pita met hummus | Affligembeer.com

Pita met hummus, gegrilde groente en pijnboompitten

Pita’s zijn net even specialer dan toastjes. En je hebt ze zó lekker krokant geroosterd in de pan.

Rooster de pijnboompitten kort in de pan.
Snijd de paprika en courgette in dunne plakken en grill in de pan.
Rooster de pitabroodjes in de pan en snijd ze in vieren.
Neem een kwart pita, smeer er een beetje hummus op, leg de gegrilde groente erop en strooi er wat pijnboompitten overheen.